Diese automatische zweispurige Wonton-Formmaschine bietet eine effiziente Automatisierungslösung für Lebensmittelproduktionsnetzwerke mit hohem Volumen. Die vollständig auf einem industriellen SUS304-Edelstahlrahmen aufgebaute Maschine bietet zuverlässige Korrosionsbeständigkeit und vereinfachte Waschabläufe, um strenge Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften zu erfüllen. Die Außenflächen des Gehäuses werden einer speziellen zufälligen Körnung unterzogen und mit einer Anti-Fingerprint-Lackierung behandelt, um die Betriebssauberkeit in nassen Verarbeitungsumgebungen zu gewährleisten.
Durch die Integration unabhängiger geistiger Eigentumsrechte in die zentrale Rotationsmechanik automatisiert die Maschine die Verpackungs- und Faltphasen präzise. Diese mechanische Konsistenz stellt sicher, dass jeder Wan-Tan beim anschließenden Einfrieren und kommerziellen Verpacken eine hervorragende strukturelle Integrität behält und so die langfristige Produktionseffizienz und Ausgabequalität für kommerzielle Lebensmittelmarken schützt.
Die Wonton-Formmaschine ist ein spezialisiertes automatisiertes Formsystem, das für die Herstellung hochwertiger Wontons mit gleichbleibendem Gewicht, gleichbleibender Form und gleichbleibendem Aussehen entwickelt wurde. Mit zwei Bahnen gleichzeitig formt die Maschine Wan-Tan-Hüllen aus Teigblättern, füllt sie mit genau dosierter Füllung und versiegelt sie in den unverwechselbaren Formen, die für authentische Wan-Tans charakteristisch sind – sei es die traditionelle Goldfischform, die Ammenmütze oder andere regionale Stile.
Die Maschine reproduziert die sanfte Handhabung und die präzisen Falttechniken, die traditionell von erfahrenen Wan-Tan-Herstellern durchgeführt werden, und liefert Produkte, die der handgemachten Qualität entsprechen, während gleichzeitig Produktionsmengen erreicht werden, die mit manuellen Methoden nicht möglich wären. Die zweispurige Konfiguration bietet Skalierbarkeit – so können Hersteller eine hohe Leistung bei gleichbleibender Qualität auf beiden Spuren erzielen. Das innovative Teigrücklauf-Design stellt sicher, dass der Teig in einem Durchgang ohne Rückstände verzehrt wird, wobei die beabsichtigte Textur und Glutenstruktur für ein hervorragendes Mundgefühl erhalten bleibt. Der zweiachsige Roboterarm ermöglicht eine stabile und präzise Platzierung der Teigblätter auf den Formformen und synchronisiert sich flexibel mit der Produktionsgeschwindigkeit der Maschine.
Dies macht es zu einer unverzichtbaren Lösung für Lebensmittelhersteller, die die authentische Wan-Tan-Produktion steigern möchten, ohne Kompromisse bei Qualität oder Aussehen einzugehen.
Die Wan-Tan-Formmaschine verfügt über eine ausgefeilte Steuerungsarchitektur, die einen zuverlässigen, intelligenten Betrieb gewährleistet:
Die Produktformungsformen sind auf einer hochpräzisen hohlen Drehplattform mit unabhängigen geistigen Eigentumsrechten montiert und werden von einem Servomotor mit hoher Trägheit angetrieben. Das servogesteuerte System ermöglicht eine flexible Anpassung des Verweil-zu-Bewegungsverhältnisses entsprechend den Produktanforderungen, wodurch die grundlegende Leistung der Ausrüstung erheblich verbessert und eine präzise Steuerung für verschiedene Wan-Tan-Spezifikationen ermöglicht wird
Die Steuerung verwendet einen Industriecomputer anstelle einer herkömmlichen SPS und bietet hohe Zuverlässigkeit, Echtzeitreaktion und einfache Erweiterbarkeit. Ausgestattet mit zahlreichen digitalen und analogen I/O-Schnittstellen hält es rauen Industrieumgebungen stand und bietet eine Hardware-Grundlage für intelligentes Produktionsmanagement
Der Füllmechanismus verzichtet auf die traditionelle Hebel- und Nockenübertragung und setzt stattdessen auf einen Servomotor, gepaart mit einem hochpräzisen importierten Getriebemotor. Füllgewicht und -zeitpunkt werden direkt über Parameter am HMI eingestellt, wodurch ein konstant präzises Füllgewicht und eine gleichmäßige Füllung für jeden Wan-Tan gewährleistet werden und eine außergewöhnlich hohe Produktkonsistenz Charge für Charge erzielt wird
Ausgestattet mit einem unabhängig entwickelten zweiachsigen Roboterarm zum Aufnehmen und Platzieren von Teigblättern. Die Zyklusgeschwindigkeit synchronisiert sich flexibel mit der Produktionsgeschwindigkeit der Maschine und ermöglicht so eine stabile und präzise Platzierung der Teigblätter auf den Formformen mit außergewöhnlicher Genauigkeit
Dank des bahnbrechenden Rücklauf-Designs sorgt der gesamte Produktionsprozess dafür, dass keine Teigreste zurückbleiben. Der Teig wird in einem Durchgang verbraucht, wodurch die Integrität der Teigformulierung erhalten bleibt und die Textur und das Mundgefühl des Endprodukts deutlich verbessert werden
Das HMI zeigt Produktionsdaten in Echtzeit an, einschließlich Geschwindigkeit, Chargenanzahl und Betriebsstatus, sodass Bediener die Leistung kontinuierlich überwachen können
Das Steuerungssystem stellt Diagnoseinformationen bereit, die bei der Fehlerbehebung helfen, Ausfallzeiten reduzieren und die Wartung vereinfachen
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Produktionskapazität |
90–100 Stück/Min |
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Stromversorgung |
Dreiphasig 380 V 50 Hz/60 Hz |
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Luftquelle |
11,7 kW |
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Abmessungen |
3100×2900×2400mm |
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Gewicht |
1600 kg |
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Füllgewicht (pro Stück) |
18–20g, 22–26g |
Die Produktformungsformen sind auf einer hochpräzisen hohlen Drehplattform mit unabhängigen geistigen Eigentumsrechten montiert und werden von einem Servomotor mit hoher Trägheit angetrieben. Dies ermöglicht eine flexible Anpassung des Verweil-zu-Bewegungsverhältnisses für eine präzise Steuerung verschiedener Wan-Tan-Spezifikationen
Ersetzt das herkömmliche Hebel- und Nockengetriebe durch einen Servomotor und einen hochpräzisen importierten Getriebemotor. Füllgewicht und Füllzeitpunkt werden direkt über HMI-Parameter eingestellt und gewährleisten so ein gleichbleibend präzises Füllgewicht und eine gleichmäßige Füllung für jeden Wonton
Ersetzt herkömmliche SPS durch einen Industriecomputer, der hohe Zuverlässigkeit, Echtzeitreaktion und einfache Erweiterbarkeit bietet. Ausgestattet mit zahlreichen digitalen und analogen I/O-Schnittstellen hält es rauen Industrieumgebungen stand
Alle unabhängigen Geschwindigkeitsreduzierungseinheiten verwenden importierte hochpräzise Untersetzungsgetriebe, wodurch die Genauigkeit und Lebensdauer der Ausrüstung erheblich verbessert wird. Durch innovatives Design werden die Teile um ca. 5 % reduziert, was die Ersatzteilkosten und Ausfallraten senkt
Das gesamte Gehäuse besteht aus Edelstahl SUS304 mit Anti-Fingerprint-Beschichtung, die Korrosionsbeständigkeit mit ästhetischem Erscheinungsbild verbindet und eine lange Lebensdauer gewährleistet
Das bahnbrechende Design mit Rücklaufsperre stellt sicher, dass der Teig in einem einzigen Durchgang ohne Rückstände verzehrt wird, wodurch die Integrität des Teigs erhalten bleibt und das Mundgefühl des Endprodukts erheblich verbessert wird
Ausgestattet mit einem unabhängig entwickelten zweiachsigen Roboterarm für die präzise Platzierung des Teigblatts, der sich flexibel mit der Maschinengeschwindigkeit synchronisiert und so eine stabile und genaue Positionierung gewährleistet
Da zwei Bahnen gleichzeitig arbeiten, liefert die Maschine bis zu 120 Teile pro Minute und ist damit ideal für große Produktionsumgebungen
F1: Welche Arten von Wontons kann diese Maschine produzieren?
Diese Maschine ist für die Herstellung verschiedener Wan-Tan-Stile und -Größen konzipiert, indem einfach die speziellen Formformen ausgetauscht werden. Der zweiachsige Roboterarm sorgt für eine präzise Teigplatzierung für gleichbleibende Ergebnisse bei unterschiedlichen Spezifikationen. Wenn Sie eine automatische zweispurige Wan-Tan-Formmaschine von Soonwell mit spezifischen Formen für Ihre Produktanforderungen anpassen müssen, können wir maßgeschneiderte Lösungen anbieten.
F2: Wie wirkt sich die Teigrückführungskonstruktion auf die Produktqualität aus?
Das innovative Rückflussverhinderer-Design stellt sicher, dass der Teig in einem Durchgang verbraucht wird, ohne dass Rückstände im System zurückbleiben. Dadurch wird verhindert, dass der Teig wiederholt verarbeitet oder einer längeren Verarbeitung ausgesetzt wird, wodurch seine beabsichtigte Textur und Glutenstruktur erhalten bleibt – was zu Wan-Tans mit einem hervorragenden Mundgefühl führt, das der handgemachten Qualität sehr nahe kommt.
F3: Ist die Produktionsgeschwindigkeit einstellbar?
Ja. Das industrielle Computersteuerungssystem ermöglicht eine flexible Anpassung der Betriebsgeschwindigkeit und des Verhältnisses von Verweilzeit zu Bewegung, um unterschiedlichen Kapazitätsanforderungen und Produktprozessspezifikationen gerecht zu werden. Der zweiachsige Roboterarm synchronisiert seine Taktgeschwindigkeit automatisch mit der Gesamtproduktionsgeschwindigkeit und sorgt so für einen reibungslosen Betrieb bei jeder Leistungsstufe. Wenn Sie wissen möchten, ob diese automatische zweispurige Wan-Tan-Formmaschine von Soonwell für Ihr spezifisches Produktionsszenario geeignet ist, können Sie uns gerne für eine Beratung kontaktieren.
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Raum Nr. 2, 198 Shuguang Road, Stadt Dianshanhu, Stadt Kunshan, Provinz Jiangsu, China
Tel
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